Süt Helvası
Yapılışı
- Tereyağını tencerede eritelim.
- Üzerine unu ekleyip hafif kavuralım. 2-3 dk. Yeterli olur. Sararmadan unun çiğ kokusu çıkması lazım.
- Ardından yavaşça sütü ekleyelim ve sürekli karıştıralım. Topak olmaması lazım bu yüzden sütü dikkatli ekleyelim.
- Ardından şekeri ilave edelim. Ve karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 2 dk. Daha karıştırarak pişirelim.
- En son vanilyayı ekleyip ocaktan alalım.
- Bu ölçülerle ben 2 adet güveç elde ettim.
- Güveçlere paylaştırıp 200 derecelik ısıtılmış fırında sadece üzerini kızartıp fırından alalım. Sıcak sıcak servis edelim.
Share this Recipe